Land van herkomst: Frankrijk
Streek: Champagne A.O.C.

Druiven: Pinot Noir (65%) en Chardonnay (35%)

Serveertip:

Champagnehuis:
Blondel is een champagnehuis gesticht in 1907. De 10,5 ha gelegen in ‘La Montagne de Reims’ in de gemeente Ludes dus het 1e Cru gebied dat bekend staat om zijn finesse. Alle wijngaarden van Thierry Blondel zijn op het zuiden georiënteerd en vormen één geheel. Bijna elk jaar worden zijn champagnes in de ‘Guide Hachette des Vins’ bestempeld als uitzonderlijke prijs-kwaliteit champagnes.

Over deze champagne:
Deze champagne, van Pinot Noir en Chardonnay, wordt minimaal 24 maanden bewaard op zijn droesem alvorens hij op de markt komt. Hij heeft een glorieuze bleke stro kleur met een groot aantal lang blijvende bubbeltjes. Hij heeft een fijne floraal-fruitige neus en zijn smaak is een explosie van fruit en een aangenaam gebalanceerde aciditeit. Droog zonder scherp te zijn is deze champagne een genot voor de liefhebbers.